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Cocina con Joan Roca : técnicas básicas para cocinar en casa

Roca Fontané, Joan
Cocina con Joan Roca : técnicas básicas para cocinar en casa

COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa. Un manual único con el que aprenderás a preparar cua...

CHF 32.00

Cook with Joan Roca

Roca, Joan
Cook with Joan Roca
Cook with Joan Roca teaches step-by-step, with over 2, 000 photographs, the main techniques for preparation, cooking and preservation of foods. He also explains the essential basics and foundations of culinary skills.

CHF 59.50